Hablamos con el delegado comercial de Delivery Toledo, un operador local de comida a domicilio
Entrevistas
Ser hostelero en Bélgica en tiempos de Covid-19
Marta Cebrián, consultora internacional en alimentación y restauración, analiza la situación de Bélgica frente al Covid-19
Charo Val: “Somos un destino seguro, tenemos que volver a reforzar esa imagen en el turismo”
Entrevista a la chef ejecutiva y empresaria que en 2006 creó su restaurante La Alacena del Gourmet
Lola Hernández: “Los hosteleros a día de hoy no conocen el perfil de la gente veggie”
Ella es directora de Expansión de Vegetalmente, una empresa de formación, asesoramiento y visibilidad de la cocina vegetal
Delivery: ¿qué modelos de negocio están funcionando mejor en confinamiento?
¿Cómo están sobreviviendo algunos negocios a la crisis del coronavirus? ¿Cómo han aplicado el delivery? ¿Es rentable este canal sin haberlo implantado previamente al cierre?
Oriol Reull: “Con la supervivencia, no debemos dejar de lado la sostenibilidad”
Too good to goo, la aplicación que ayuda al hostelero y otros negocios a reducir los gastos y el desperdicio alimentario
Ramón Dios: “El reto va a estar en cómo lanzamos los valores al cliente”
Nuestro invitado a las nuevas #ConversacionesBdi es propietario del Mesón de Fuencarral y consultor de restaurantes
Innovación a cascoporro: guía para ejecutar ideas brillantes
¿Cómo incorporar una nueva idea a mi negocio? Diego Ramos te explica cómo sería el método adecuado de análisis en 5 puntos de verificación
Diego Ramos: “O tengo digitalizada mi empresa o no voy a ser competitivo”
“La transformación digital, la incorporación de herramientas que permitan digitalizar las operaciones es una palanca fundamental para la rentabilidad”, dice Diego Ramos
