El director general de Ametller Origen, empresa dedicada al retail, invita al sector a enfocarse más en la innovación y en la digitalización para poder sobrevivir tras la pandemia
Entrevistas
Herramientas actuales para la selección de personal en el sector fast food
Tendencias en la selección de personal para conocer todo lo relacionado a este proceso de reclutamiento
Seguridad, digitalización y experiencia, máximas que reclama el consumidor en 2021
Las preferencias de este nuevo consumidor hacen que el sector divise nuevas fórmulas y oportunidades para ofrecer al cliente en este 2021
¿Cómo se está adaptando la restauración al nuevo consumidor veggie?
¿Cómo podemos rentabilizar la demanda del consumidor veggie? ¿Cuáles son los cambios más profundos en la carta? Hablamos de ello el próximo 2 de febrero en Barcelona
6 claves para promocionar tu restaurante en Instagram
Da igual el tamaño de tu equipo, el concepto de tu establecimiento o dónde se encuentre, aquí hay seis ideas sobre cómo aprovechar el poder de Instagram para comercializar su restaurante
La industria insiste que la hostelería es segura
Durante las Navidades, los datos nos dicen que la hostelería madrileña no ha sido responsable de los contagios entre jóvenes de entre 15 y 27 años.
¿Seguro que hace falta cerrar la hostelería para detener al Covid-19?
Cierre de hostelería en muchas Comunidades Autónomas, nuevas restricciones y más problemas para los hosteleros que llevan casi un año aguantando una situación límite por la pandemia.
El truco está en la masa: historia de las croquetas
De origen francés, esta espectacular receta sigue sorprendiendo al mundo. Os contamos un poco sobre su historia.
Maybein y CoverManager: adiós al no-show para los restaurantes
El acuerdo de ambas plataformas permite a los restaurantes una nueva fórmula de reserva en sus locales y minimiza las posibilidades de perdidas debido al no-show.
