The Alchemix: el restaurante favorito en 2023 por los consumidores
The Alchemix, en la ciudad de Barcelona, es el mejor negocio hostelero de nuestro país según la plataforma TheFork. El restaurante de Ignacio Ussía, propietario y coctelero, y Juanan Vizcaíno, chef, se alza con la primera posición como restaurante favorito de los...
La gestión y la digitalización marcan los pasos de la hostelería en el contexto alcista actual
La inflación es una realidad que toca al conjunto industrial de nuestro país, y la hostelería no ha quedado al margen. De hecho, es uno de los sectores donde más se hace patente con la subida de los precios de los alimentos, siendo el aceite de oliva el que ha...
HR Show: Así será la jornada del primer foro de recursos humanos para la hostelería
Faltan escasas semanas para que llegue el Horeca Resource Show. Es una iniciativa, impulsada por Barra de ideas, que nace con el objetivo de crear un espacio para reflexionar, debatir y buscar soluciones para la gestión de personal en el sector de la restauración. Se...
Cómo dejar huella entre nuestra clientela
Mejorar la reputación online de nuestro restaurante o local de hostelería parece ser la clave del éxito hoy en día. Pero, para ello, es imprescindible invertir en un valor a priori un tanto subjetivo: la Experiencia de Cliente. Te decimos cómo hacerlo y, sobre todo,...
