Ayawaskha, un proyecto que afianza la cultura ecuatoriana en la hostelería madrileña
Julia Menéndez | Madrid La hostelería es uno de los negocios más sufridos y arduos que existen. Basta con que falle una pata en tu gestión o que haya una crisis para verte forzado a echar el cierre, en el peor de los casos. Cada día, escuchamos historias de...
7 tips que necesitas saber si tienes o piensas abrir un Coffee Bar
Parece que el sector de la hostelería se enfrenta a nuevos retos tras vivir el duro mazazo de la pandemia. Ahora sale a la luz la queja por parte de algunos empresarios de que no hay camareros y esto preocupa a la restauración, un negocio que vive gracias a la...
Cenador de Amós, el primer restaurante que compartirá su energía con sus vecinos
Julia Menéndez | Madrid Hay lugares que te trasladan con sus sabores y su decoración y que su conjunto es una auténtica sorpresa para quien va a visitarlo. El Cenador de Amós se sitúa en la ciudad cántabra de Villaverde de Pontones y forma parte de la Casa-Palacio...
Los españoles volverán a elegir España para sus vacaciones
Rodrigo Domínguez-Sáez | Madrid Quizás por miedo a posibles rebrotes, por desconfianza de los destinos y la confianza en el destino propio, o por apoyar a la industria y al vecino del país (llamadme romántico por valorar esta posibilidad), en 2021, los ciudadanos y...