Consejos para aumentar la rentabilidad de tu negocio hostelero
¿Quién no quiere aumentar la rentabilidad de su negocio? Te ofrecemos un pequeño decálogo para que lo consigas en tu proyecto de hostelería: 1. Eleva las ventas Una de las formas de aumentar la rentabilidad de tu negocio es aumentar las ventas. Y este objetivo...
El reto de cocinar bien las emociones
El segundo Think Tank del año celebrado por Barra de Ideas y Gallina Blanca Food Service puso de relieve, el pasado día 30 de septiembre, algunas de las estrategias más efectivas para garantizar el bienestar de las plantillas en restauración. Los asistentes, entre...
El poder de la especialización en Hostelería
La especialización en Hostelería es motor de excelencia, de crecimiento y de sostenibilidad. En una condición necesaria para atraer talento cualificado y más aún para retenerlo. De hecho, entre los drivers del engagement encontramos cinco que son decisivos en el...
Cuidar al empleado como al cliente
Si cuidas de los pequeños detalles para enamorar a tus comensales, ¿por qué no haces lo mismo para fidelizar y motivar a tu plantilla? Como dicen los expertos del sector, aquellos involucrados en la capacitación de equipos de alto rendimiento, para fascinar a la...
