La pizza ya tocaba nuestra puerta en los 80
Pero, quienes hemos cruzado la barrera de la cuarentena debemos estar alerta. Y si la situación lo requiere, tirar de las orejas a aquellos centennials y millennials que se piensan hacedores de esta nueva forma de consumo. No, queridos, mucho antes de Amazon o Glovo, llegó el pizzero. Ataviado con su chaqueta y casco rojos. Quemando rueda sobre su motopizza. Acercando hasta la mismísima puerta de los hogares españoles de los 80 la reina de la comida rápida: la pizza italiana.Ahí mismo reside el germen del famoso food delivery en nuestro país. Lo hicieron posible los pizzeros de entonces, entre otros: el fundador de la marca y franquicia Telepizza en 1987, Leopoldo Fernández Pujals, y toda una hueste de repartidores motorizados, jóvenes estudiantes, en su mayoría, dispuestos a llegar a nuestra puerta en menos de 30 minutos.De hecho, a quienes hicieron posible el sueño pizzero, Argentina dedica hoy un día conmemorativo. Efectivamente, allí, el 12 de enero, es el Día del Pizzero, pioneros en el desarrollo del servicio de comida a domicilio.De Telepizza a todo un abanico de opciones
Telepizza fue la primera en llegar a los domicilios. Pero, tras ella, otras marcas de pizza, con servicio de reparto (propio o externo), se han desarrollo y/o expandido por nuestra geografía, convirtiéndose en grandes cadenas: Domino´s, Papa John´s o la última en llegar, Grosso Napoletano, elegida por la guía 50 Top Pizza como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo.Lo cierto es que unas y otras tratan de abrirse camino en el mercado innovando en servicios y productos. Pizzas sin gluten, artesanas, más saludables, de sabores creativos o cuya producción y reparto reduzcan al máximo la huella de carbono… Todo para hacerse con la consabida cuota de mercado. Para meterse en el bolsillo a un público no solo fiel, sino que crece año tras año, en número y en demanda.
Telepizza fue la primera en llegar a los domicilios. Pero, tras ella, otras marcas de pizza, con servicio de reparto (propio o externo), se han desarrollo y/o expandido por nuestra geografía.
