Adiós al desperdicio alimentario: la plataforma que conecta restaurantes con entidades sociales 

by Redactor | Ene 13, 2023 | Casos de éxito, Home, Sin categoría

Adrián Fernández / Madrid  Este mismo año entra en vigor el proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Una norma que contempla multas de hasta 60.000 euros para aquellas empresas y establecimientos que no cuenten con un plan para donar...

Los Stagiers, la nueva aventura en Twitch para hosteleros

by admin | Ene 12, 2023 | Entrevistas, Home

Redacción | Madrid ¡Ojo! 2023 viene cargado de importantes novedades en esta casa. Desde Barra de ideas, en colaboración con Jon Fernández, hemos creado Los Stagiers, los becarios del streaming gastronómico, un nuevo canal de comunicación con los hosteleros....

Erika Silva (HIP): “La gestión del talento será uno de los grandes pilares de HIP 2023″

by Redactor | Ene 11, 2023 | Home, Marketing, Sin categoría

Entre el 6 y el 8 de marzo HIP – Horeca Professional Expo regresa al IFEMA de Madrid. Durante tres días seguidos, se podrán conocer las últimas soluciones y tecnologías para el negocio hostelero en un encuentro que reunirá a más de 35.000 profesionales.  Además,...

Crecen los restaurantes de un precio medio de más de 50€ por persona en 2022

by Redactor | Ene 10, 2023 | Entrevistas, Home

Los restaurantes con un precio medio de más de 50€ por persona son los que más han aumentado su ocupación en 2022 en nuestro país. Son datos de un nuevo informe publicado por Delectatech, start up de Barcelona especializada en el tratamiento de datos del sector de la...

Si tú ganas, yo gano: ¿trabajamos juntos?

by Redactor | Ene 9, 2023 | Home, Marketing, Pilar García, Sin categoría

Se sigue hablando del problema de personal por todas partes: que si no se encuentra personal, que si no hay trabajadores cualificados, que los empleados piden unos salarios muy altos, que las agencias cobran mucho más y que, al final, la alta rotación del personal...