El cava no debe faltar en restauración
Alexandra Sumasi| Madrid 11 octubre 2012 El próximo sábado se celebra en Madrid la Vendimia del Cava en plena plaza Mayor. Se convoca a los madrileños para que descubran las bondades del cava como complemento perfecto para una buena tapa, nuestro platillo nacional. En...
Promocionarse a través de la solidaridad
Alexandra Sumasi| Madrid 4 octubre 2012 Desde hace casi 31 años, todos los 16 de octubre se celebra mundialmente el Día de la Alimentación. En España, a esta conmemoración se le añadió hace un tiempo el ensalzamiento, también, del Pan. Así, el próximo día 16, en...Unas buenas fotografías de platos y del establecimiento son la mejor tarjeta de presentación
Fotógrafo gastronómico: Matías Pérez...
Fotógrafo gastronómico: Matías Pérez Llera
Alexandra Sumasi| Madrid 9 octubre 2012 Matías Pérez Llera es uno de los fotógrafos gastronómicos más reputados del panorama nacional. Ha fotografiado a todos los grandes nombres de la gastronomía y ha inmortalizado sus platos. En esta ocasión, se somete a nuestro...