El 17 de diciembre llega el primer SUMMIT a Madrid para Consultores de Restaurante, bajo el lema “La gestión del cambio y la transformación digital”, este evento busca dar visibilidad a la profesión y potenciar el networking entre los asistentes.
Por primera vez en España se presenta un evento donde el protagonista absoluto es el consultor de restaurante, una profesión cada vez más relevante y clave en la transformación y modernización de la hostelería española. Se trata de un encuentro impulsado por Roberto Ruiz Rúa, pionero en este campo en el ámbito europeo, embajador de Barra de Ideas y conocido divulgador de la profesión. Para esta primera experiencia global para consultores gastronómicos, Ruiz Rúa ha unido fuerzas con la innovadora empresa digital Cookdata que presentará, en voz de su CEO y fundador Luis San Segundo, una propuesta real de colaboración para todos los participantes a través de un programa muy dinámico. Entre sus sus invitados contarán con destacados consultores de restaurante compartiendo su conocimiento y experiencia.
El SUMMIT se celebrará el próximo martes 17 de diciembre, en horario de 9:30 a 14 horas, en formato exclusivamente presencial, reunirá a consultores de restaurante, empresas digitales especializadas en hostelería, profesionales de hostelería y expertos en el sector gastronómico para impulsar y dar visibilidad a la profesión, abordar el desafío de la gestión del cambio hacia una hostelería más moderna y presentar las oportunidades que ofrece la digitalización para consolidar esta profesión.
- Organización: Roberto Ruiz Rúa y Luis San Segundo CEO y fundador de Cookdata.
- Fecha: martes de 17 de diciembre 2024.
- Lugar: Ramsés Madrid, Plaza de la Independencia, 4 (Puerta de Alcalá) Madrid.
- Inscripciones: evento gratuito ¡plazas limitadas! WhatasApp 696816920 (Roberto Ruiz Rúa) horario de atención de 10 a 17 horas de lunes a viernes o por la red profesional Linkedin.
- Programa y más información: https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7268962379562950656/
Así será el minuto a minuto de este innovador Summit
Los participantes tendrán la oportunidad de asistir a ponencias y mesas redondas con referentes del sector, quienes compartirán sus experiencias más personales y conocimientos con el objetivo de motivar y crear un entorno colaborativo..“Nuestro objetivo es empoderar y reconocer a los profesionales que están guiando y acompañando a los propietarios de restaurantes y emprendedores gastronómicos, además se presentará una oportunidad real de negocio que comunicará el CEO de Cookdata Luis San Segundo”, comenta Roberto Ruiz Rúa, coorganizador del evento.
“Queremos crear un espacio de reflexión y de networking donde se establezcan conexiones valiosas que impulsen el crecimiento y la innovación en la industria gastronómica”, Roberto Ruiz Rúa, coorganizador del evento
El evento contará con la participación de destacados ponentes, entre ellos Jon Fernández Pro, Raquel Barras Bermejo o Federico Fritzsch, entre otros, quienes abordarán temas como la gestión de cambio clave para una nueva hostelería, el camino que recorre un profesional de hostelería para transformarse en un consultor de restaurante, los desafíos y oportunidades de crecimiento que ofrece la transformación digital y la optimización de la gestión empresarial a través de herramientas digitales. También contará con un excepcional maestro de ceremonias Pablo Coronado que conducirá el encuentro, gran comunicador conocido por su podcast “Mundo Hostelero”, las entrevistas de las mesas redondas correrán a cargo de la Directora de contenidos de Barra de Ideas, la periodista Elena Carrascosa.
Además, el SUMMIT ofrecerá múltiples oportunidades de networking, permitiendo a los asistentes conectar con otros profesionales del sector, explorar nuevas colaboraciones y fortalecer sus redes de contactos.
