La historia de In Galera: el primer restaurante en una cárcel
Redacción | Madrid | 13 de abril de 2016 Puestos a imaginar restaurantes en lugares extraños, el de Milán no se queda atrás. En concreto, In Galera se encuentra en el interior de la prisión de Bollate, en la periferia de la ciudad. Cuatro reclusos ofician de camareros...El increíble proyecto solidario del restaurante Roça Sao João
Cuatro apps esenciales para hostelería
Redacción | 11 de enero de 2016 Vivimos en un mundo donde las tecnologías cada vez ocupan un papel más importante en nuestro día a día. Esta nueva era nos ha proporcionado una serie de apps y softwares que ha simplificado muchísimas de nuestras acciones cotidianas. La...
La Pagoda
Una pagoda es un elemento arquitectónico característico de la cultura asiática, conocido por su tejado (parecido a un paraguas). Aun así, las pagodas de cada país poseen detalles propios de su cultura. En el restaurante La Pagoda junto al madrileño Paseo de la...