¿Sabías que el 87% de los comensales pagaría más por un yogur casero?
¡Tiempo de fresas con nata!
Mónica Mainero| Madrid 12 de marzo 2013 Seguro que ya son unos cuantos los proveedores que te acercan fresas a tu restaurante. El momento de esta apetecible fruta ha llegado, y con puentes y próximas vacaciones por delante seguro que se presentan muchas ocasiones para...
Diseños de postres con sello exclusivo
Paola Rodríguez Ramos | Madrid 1 agosto 2012 Cuando pensamos en la palabra moda solemos imaginarnos espectaculares diseños, junto con las modelos que los lucen en las pasarelas. Sin embargo, este concepto adquiere un significado mucho más amplio; no sólo está presente...
“Tenemos que incentivar la cultura del postre”: Ángel Alonso Valbuena, Jefe de Pastelería de Los Prada
