Faltan camareros, ¿qué puede hacer la hostelería para mejorar esta situación?
A pesar de las múltiples ofertas de trabajo, los hosteleros se enfrentan a un problema: la falta de camareros. ¿Cómo ...Guerra de egos: Cocina versus Sala
Xavi Iglesias nos recuerda en este artículo cómo la desconexión entre departamentos puede generar un grave perjuicio para nuestro restaurante.¿Cómo gestionar de manera más eficaz la diversidad en el equipo de trabajo de un ...
Para ayudar a los restaurantes a gestionar la multiculturalidad, la FEHR ha creado el “Manual para la Implantación de Planes ...