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La alta gastronomía no representa a la hostelería

La alta gastronomía no representa a la hostelería

by Redactor | Jun 20, 2022 | Home, Manel Morillo, Marketing

Hace unos años me llevé una sorpresa cuando, asistiendo a una conferencia, explicaron que el ticket medio en la hostelería de España era de, escasamente, ¡4€!.   Unos años después ronda los 5€ ¿Cómo puede ser que la compra media en hostelería en España sea tan, tan...
La alta gastronomía se rinde también a las reservas on line

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by Redactor | Dic 13, 2019 | Entrevistas, Home

Redacción | Madrid Tarde o temprano tenía que ocurrir algo similar. Los 14.000 restaurantes seleccionados por las inspectoras de la Guía Michelin estarán visibles con sus distinción y estrellas en la web y apps de TripAdvisor, pero es que además, cerca de 4.000 de...
Restaurant Week, la alta gastronomía solidaria se hace popular

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by Redactor | Oct 25, 2018 | Entrevistas, Home

Redacción | Madrid ElTenedor Restaurant Week, la iniciativa que cumple 5 años, llevará la solidaridad a la alta gastronomía. 500 restaurantes de Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Sevilla y Palma de Mallorca ofrecerán menús de 25, 45, 75 y 125 euros de los que se...
Gastronomía experiencial a bordo de un Mustang

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by Redactor | Jun 21, 2018 | Casos de éxito, Home, Marketing

 Redacción | Barcelona España bate récords mundiales dentro del sector turístico y, entre todos sus retos, afronta su reconversión hacia nuevas necesidades y objetivos por parte de los turistas y visitantes más intrépidos, aquellos que buscan experiencias que les...
ElTenedor lanza una nueva guía con los restaurantes más top de Madrid y Barcelona.

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by Redactor | May 10, 2017 | Home, Proveedores

Redacción | Madrid La selección de 300 restaurantes de Madrid y Barcelona supone una nueva segmentación de la oferta para el consumidor y también un valor añadido para aquellos restaurantes mejor puntuados en la herramienta y en las principales guías gastronómicas....
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