El éxito oculto en la hostelería: cómo la eficiencia energética puede transformar tu restaurante
Caso de éxito: un ajuste en la eficiencia energética salvó a una cadena de hamburgueserías de Madrid.
Fallece José Luis Yzuel, líder tenaz y apasionado de la hostelería española
José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, quien falleció el 10 de marzo de 2025 en Zaragoza.
9 de marzo: Día Mundial de la Tortilla de Patatas
La tortilla de patatas está ligada a nuestra cultura gastronómica tanto o más que la paella o el jamón serrano.
Mujeres liderando la restauración
El talento femenino conquista posiciones y brinda cada vez más referentes a esas jóvenes que desean ofrecer lo mejor de sí mismas al más alto nivel.
Rentabilidad: ¿cómo subir del 5% al 15%?
“Llevo años estancado y no consigo incrementar la rentabilidad de mi restaurante”. Esta fue la quinta consulta recibida en el primer consultorio para propietarios y emprendedores, gastronómicos totalmente gratuito.
La gran cita Horeca: HIP 2025 espera más de 50.000 asistentes y cientos de innovaciones
Del 10 al 12 de marzo referentes se reunirán en IFEMA para el encuentro anual de la hosteleria.
El futuro de la hostelería: innovación tecnológica y tendencias emergentes
Hablemos del futuro de la restauración: transformación digital y nuevas tendencias de consumo.
Descubre en HIP 2025 cómo Mychef convierte la tecnología en el ingrediente secreto de tu cocina
Mychef, líder en tecnología de cocción inteligente, se prepara para sorprender en HIP 2025 con su avanzada tecnología SmartCooking
II HR Show | De la inteligencia emocional a la comunicación en positivo con Noemí Boza
Una comida excelente puede arruinarse por un mal servicio, pero un servicio impecable puede salvar incluso una comida mediocre.
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