Descubre los atractivos de Atalanta Restaurante & Lounge Club
En el número 1 de la Gran Vía madrileña, Atalanta Restaurante & Lounge Bar es un buen ejemplo de cómo una ubicación privilegiada y un horario casi 24 horas permiten diferenciarse en la amplia oferta gastronómica de la capital.
Seis errores de gestión en tu restaurante que te cuestan (mucho) dinero
¿Quién controla los números de tu restaurante ? ¿Estás midiendo las variables de tu negocio? Ramón Dios nos da las claves para optimizar la gestión de tu establecimiento antes que sea demasiado tarde…
Atrapallada
Un rincón de Galicia en Madrid
¿Cómo gestionar un problema de higiene del personal?
El consultor gastronómico Xavi Iglesias introducía la pasada semana el tema de la higiene personal de los empleados. Ahora en su nuevo artículo nos da las soluciones a este tan delicado asunto para un negocio de hostelería.
¿Has olvidado el pan en tus menús?
Algunos restaurantes optan por eliminar el pan de sus menús diarios, pero ¿puedes perder clientes por ese detalle?
Arahy
Cocina de sabores
«Si la carta de vinos tiene un toque personal, mucho mejor»
Premio Nacional de Gastronomía en 2010 y sumiller del restaurante El Bulli, David Seijas nos da en esta entrevista interesantes consejos para optimizar nuestra carta de vinos.
«En los restaurantes, un evento trae otro evento»
El experto en marketing y nuevas tecnologías en el sector de la restauración Diego Coquillat nos presenta 10Restaurantes.es, una práctica plataforma especializada en restaurantes para grupos y eventos.
¿Está tu restaurante ubicado en una zona de confort?
El profesor Domènec Biosca nos da las pistas para reconocer si nuestro negocio de hostelería no está ganando clientes por temor a probar cosas distintas. Para Biosca, la crisis es llegar tarde a los cambios.
Expertos
No Results Found
The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.