C. Estévez | Barcelona Chef Control&Cost es una herramienta innovadora con la que podemos mejorar la gestión de nuestro restaurante, aumentando por tanto nuestra facturación y la rentabilidad de nuestros platos. Chef Control&Cost se basa en el estudio de los...
Marketing
Amplía tu carta de bebidas
Pacharanes, moscatos…ofrece a tus clientes una variada gama de licores este verano
¿Una apuesta segura? ¡Un buen vermut!
Si buscas ganar clientes a la hora del aperitivo no puedes dejar de ofrecer este verano una buena selección de vermuts rojos y blancos.
Alta cocina al vacío
Tres jóvenes emprendedores ponen en marcha un original proyecto de alta cocina envasada al vacío para facilitar la labor del profesional.
Crean en Cantabria una app de restaurantes que gestionan bien sus residuos
C. Estévez | Barcelona “Voy a comer en” es una aplicación gratuita puesta en marcha por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria fruto del convenio de colaboración AEHC-Rahersa, empresa de recogida de residuos vegetales. La app recoge una serie de...
Crean en Málaga el primer buscador de restaurantes con eventos
Bebidaytapa.com es el proyecto de un emprendedor malagueño que consiste en una guía en la que se cruzan los restaurantes con espectáculos, eventos y actividades.
¿Un objetivo para septiembre? ¡Mejora tu formación!
La Universidad Francisco de Vitoria presenta en Madrid su nuevo Grado en Gastronomía enfocado hacia la administración y dirección de empresas gastronómicas y hoteleras.
Fideliza clientes con los puntos Yums
C. Estévez | Barcelona La web de reservas on line de restaurantes eltenedor.es lanza Yums, su nuevo programa de fidelización. Diseñado especialmente para amantes de la gastronomía, el objetivo de esta campaña es premiar la confianza de la comunidad eltenedor, animando...
“La mayoría de los propietarios dedican poco tiempo a la gestión”
Ramón Dios Consultor y coach nos señala los errores más habituales que propietarios y gerentes cometen en la gestión de sus restaurantes.