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Si tu bar o restaurante está ubicado en Ibiza, San Sebastián, Marbella, Palma o Santander estás de enhorabuena. ElTenedor ha realizado una selección de los mejores destinos gastronómicos de Europa: entre ellos, destacan las ciudades anteriormente citadas
Alicia Mas, gastroilustradora conocida en Instagram como @YoMeLoPintoYoMeLoComo, comienza a colaborar con Barra de ideas.
La asociación premió al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y galardonó a Richard Weissend, presidente ejecutivo de Heineken España como mejor directivo del año.
La formación es una de las grandes lagunas en la gestión de negocios hosteleros. Gastrouni pone en marcha la 5ª edición de su Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en Madrid.
Llega el tiempo de terrazas y chiringuitos. Para que tus clientes disfruten de una auténtica experiencia veraniega no hace falta que suenen La Barbacoa, de Georgie Dan. Aquí te dejamos una playlist en Spotify.
Gracias a la tecnología de Tabology, llega a España un sistema que permite que sean los propios clientes quienes ser sirvan la cerveza.
Inspirados en el juego de Jenja, la nueva tendencia foodie de Instagram consiste en apilar comida y tratar de quitar las piezas sin que la torre caiga.
Adrià Subirana es Director de Dans le Noir? Barcelona, basado en un concepto de restauración totalmente innovador: “más que un restaurante, es una experiencia humana y sensorial”.
Ideales para incluirlos como tapa, entrante o plato de menú en tu carta, los langostinos rebozados para hostelería Torry Harris cuentan con un aval relevante: han sido premiados con dos estrellas por el Internacional Taste Institute de Bruselas.