El título del libro de Núria Nicolau ya es toda una declaración de intenciones: “conseguir más tiempo para ti”. Conocemos cuáles son sus consejos
Entrevistas
Las terrazas favoritas de los españoles para esta temporada
Las reservas en terrazas han crecido un 13% con respecto al año pasado, dejando patente la recuperación progresiva del sector.
Abiertas las inscripciones para los Premios Nacionales de Hostelería
Hosteleria de España ha abierto ya el plazo para las inscripciones para la decimosexta edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2022, que se celebrarán el próximo 28 de octubre en Madrid en el Caixaforum.
La pandemia provoca que los restaurantes con delivery o take away se tripliquen
El servicio de delivery y take away por parte de los restaurantes en España se ha triplicado en estos últimos dos años, coincidiendo con la llegada de la COVID19.
Limitación del alquiler: ¿también para hostelería?
Aboga por la consideración del comercio minorista como un sector estratégico de la economía española y como uno de los sectores más afectados por la actual situación.
‘Dulcis Anima’, el nuevo libro de Cristina Ortega centrado en la gastronomía más dulce
El nuevo libro de Cristina nos muestra el universo más dulce del Restaurante de dos estrellas michelín Les Cols.
Kit digital: ¿qué es?, ¿para qué sirve?, ¿cómo puedo solicitarlo?
Esta iniciativa tiene como objetivo fundamental modernizar, transformar y digitalizar los negocios de las pequeñas empresas y de los autónomos.
Madrid Fusión abre sus puertas el 28 de marzo
Del 28 al 30 de marzo, en el IFEMA de Madrid, se celebra la vigésima edición de Madrid Fusión Alimentos de España.
El consumo fuera del hogar recupera el terreno perdido por la pandemia
Adrián Fernández / Madrid El consumo fuera del hogar (OOH) va regresando a cifras anteriores a la pandemia y recupera una cierta normalidad. Según un nuevo estudio publicado por la consultora Kantar, los resultados del año pasado son ciertamente optimistas: el...
