COYA es una cadena de restaurantes que está presente en varios países del mundo, como Dubai, Abu Dhabi, Myknos, París, Barcelona, Londres, etc. Tiene un concepto de restauración muy revolucionario, con platos únicos inspirados en la comida peruana tradicional y de...
El chef Kiko Moya, ganador de 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol con L'Escaleta, es el asesor y coordinador de la nueva y original propuesta del restaurante Sinestesia. Esta experiencia gastronómica inmersiva, que abre sus puertas al público el próximo 23 de...
En tan sólo un año ya trabajan con clientes como Healthy Poke, Buenas Migas o Teikit.
En el bullicioso corazón de Madrid, en la emblemática Calle Preciados 33, surge Maison Macao, el restaurante clandestino asiático más grande de la ciudad. Este tesoro culinario, oculto en una antigua taberna a nivel de calle, no solo es un viaje a los orígenes, sino...
Estrenaron 2024 con unas innovadoras jornadas de la trufa negra. Ahora, en primavera, nos presentan las Jornadas Gastronómicas de la Huerta. Balausta Restaurante y su equipo llevan el customer experience a otro nivel. Jornadas gastronómicas en Balausta Un palacio...
Desde Barra de Ideas nos reunimos con Diego García Azpiroz, Copropietario de Grupo Pescaderías Coruñesas y Abel Valverde, su director de restauración en Sapiens
Ríos de tinta corren sobre la igualdad en las empresas. Sobre el edadismo, la inclusión y la riqueza que proporciona la diversidad en las plantillas. Sin embargo, a veces es más el ruido que el caudal. Por eso, nos congratulamos al comprobar cómo grandes compañías...
Este oasis a las afueras de Madrid reúne deliciosas recetas elaboradas con producto de calidad y temporada.
Los galardones, que reconocen la excelencia de profesionales y proyectos del sector de la hostelería, han recibido 84 candidaturas con propuestas innovadoras.
