Lo que se cuece
¿Vale la pena invitar a un foodie a tu restaurante? Lo que nadie te cuenta sobre las colaboraciones en Instagram
¿Y si te dijera que, bien gestionadas, las colaboraciones con influencers pueden convertirse en una de tus mejores herramientas de visibilidad?
¿Por qué la atención al cliente es el ingrediente clave del éxito?
Puedes tener un producto impecable, una carta brillante y un servicio correcto. Pero si el cliente no se siente cuidado, la experiencia fracasa. Descubre por qué la atención al cliente es el ingrediente clave del éxito en hostelería.
El picante conquista España: cuando la guindilla se encuentra con el jalapeño
Ya no es solo cosa de valientes ni de viajeros intrépidos, se ha convertido en una tendencia en alza que cruza fronteras, conecta con la diversidad cultural y reinventa las recetas de toda la vida.
El desgaste del sector: la rotación sigue marcando el ritmo
El último informe de Pascual Profesional y Job Today permite identificar los parámetros que ya condicionan al sector para entender hacia dónde va.
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Cada lunes, la voz de un experto
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Gestión y eficiencia
Ronda, nueva Ruta del Vino
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Redacción | Madrid Cinve 2014 es un certamen especializado en reconocer los mejores vinos, espirituosos y aceites que este año llega ya a su décimo…
Operaciones y marketing
Fórmulas para una hostelería más humana: nuestro nuevo ebook gratuito
El sector de la restauración siempre ha sido refugio de emociones, de liderazgos y de talentos. Sin embargo, en la última década, este se enfrenta…
El vermut de Reus conquista el cielo de Madrid
El Ayuntamiento de Reus organizó el jueves 18 de abril un evento exclusivo y único en Hotel Emperador, en la Gran Via de Madrid.
El médico de los restaurantes
Roberto Ruíz Rua
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Por una hostelería más humana
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