En escasas semanas llega la octava edición de Horeca Professional Expo (HIP), la mayor feria para los profesionales de la hostelería que, este año, se celebra del 19 al l 21 de febrero en IFEMA Madrid y que espera concentrar a más de 45 mil profesionales del sector.
Sobre esta edición, Erika Silva, Congress Director de HIP, explica en Barra de ideas que se trata de un evento profesional que tratará las principales cuestiones que rodean al sector, como son el management, la innovación y la digitalización. “Más que nunca, los empresarios tiene que saber como conseguir la rentabilidad” recalca Erika.
Además, en el marco de HIP se celebra el congreso Hospitality 4.0 Congress, con 10 auditorios, más de 30 summits y más de 600 ponentes con una agenda específica para cada profesional con las últimas innovaciones para cada segmento de la industria: hotel, restaurante, bar, colectividad, delivery/take away y servicios al viajero.
