Marta Fernández de la Vega: “El restaurante fantasma es al que más le exige un cliente”
Adrián Fernández / Madrid Un nuevo concepto de delivery aterriza en el sector hostelero. Se trata de DESFASE, una atrevida propuesta gastronómica, con un punto canalla y divertido que, a través de originales recetas ofrece los platos más significativos de la...
Netflix abre su propio restaurante con platos inspirados en sus series
Adrián Fernández / Madrid De la televisión a la mesa. Netflix se lanza al mundo de la hostelería abriendo su primer local hostelero. Se trata de Netflix Bites, el propio restaurante de esta conocida plataforma de streaming que abrirá el 30 de junio en en el Short...
El packaging comestible es la última moda de los envases
Adrián Fernández / Madrid El plástico es un grave problema medioambiental. A pesar de su bajo coste y durabilidad, su difícil reciclaje provoca un alto impacto medioambiental negativo. Por eso, cada vez es más común encontrar nuevos envases que respeten el planeta. ...
La iluminación: lo que más valoran los clientes que acuden a un restaurante
Acudes a un restaurante y ves que el local no cuenta con buena iluminación. ¿Qué piensas? Probablemente en no entrar en ese lugar. Esto es lo que a muchos clientes se les pasa por la cabeza cuando llegan a un restaurante donde la iluminación es mala o escasa. Ahora,...
