Los Hostelco Awards 2024 ya tienen finalistas
Un total de 24 empresas han sido seleccionadas como finalistas en las diferentes categorías de los Hostelco Awards que se entregarán en el marco de la próxima edición de Alimentaria&Hostelco. Los galardones, que reconocen la excelencia de profesionales y proyectos...
Nino Redruello (La Ancha): “La clave ha sido mantener los pies en el suelo pero siendo flexibles”
En hostelería es muy habitual encontrarse con familias al completo que se unen para trabajar un negocio toda su vida. Son proyecto que nacen y evolucionan gracias a la entera dedicación de padres, hijos o hermanos que ponen todo el cariño por seguir adelante. Con el...
Las colaboraciones entre marcas potencian la hostelería
Las colaboraciones entre distintas marcas son una fórmula muy efectiva para tener éxito en hostelería e impactar en nuevos públicos. Múltiples compañías de restauración ya aprovechan nuevas posibilidades de relaciones entre distintas marcas. Como es el caso de Good...
Nace Froneri Professional: la inspiración de los hosteleros para mejorar sus postres
Los helados y las tartas son uno de los postres más elegidos en los restaurantes. Estos platos ganan cada día más reconocimiento por parte de la clientela y son imprescindibles en las cocinas de muchos negocios hosteleros. Pero, para ello, es imprescindible contar con...
