Gestión 360º del Delivery. El caso Ordatic
Adrián Fernández / Madrid Facilitar la vida a los hosteleros. Ese es el objetivo de Ordatic, una startup que permite a los restaurantes no tener una tablet para cada plataforma de delivery, sino que pueden visualizar directamente sus pedidos en su sistema de gestión...
Veggies, una tendencia al alza
Adrián Fernández / Madrid Crece el consumidor veggie. La importancia por el cuidado de una alimentación saludable y optar por una dieta menos contaminante y sostenible con el entorno lleva a muchas personas a apostar por formulas donde se elimine la palabra ‘carne’. ...
Llega CachopoDay, la gran fiesta de la gastronomía asturiana
Adrián Fernández / Madrid Relleno de jamón y queso, de cecina, de foie, de champiñones… El cachopo admite todo tipo de alimentos. Este plato típico de la cocina asturiana, poco a poco, se ha ido haciendo un hueco y popularizándose en los restaurantes de toda la...
El trabajo que nos ocupa: Inestabilidad y desencanto
Acuñado por primera vez en 2002 por el sociólogo estadounidense Corey Keyes, el concepto de languidez, se ha impuesto como la «emoción dominante del 2021». Así lo sentencia una columna del New York Times. Por languidez comprendemos aquella condición que se refiere a...