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Por Jon Fernández | Una nueva etapa para inspirar, formar y acompañar a quienes hacen posible la hostelería cada día. El verano llega a su fin y con él cerramos una etapa especial en Barra de Ideas. Durante los últimos meses hemos vivido la Summer Edition: una edición...
por Jon Fernandez | Sep 1, 2025 | Actualidad, Home, Jon Fernández
Por Jon Fernández | 1 de septiembre. La temporada alta llega a su fin, pero todavía queda alguna semana buena. Y todavía estás a tiempo de maximizar la rentabilidad de este verano. Hay reservas. Hay vida en sala, en cocina y en la caja. Pero si esperas a notar la...
por Jon Fernandez | Jun 28, 2025 | Actualidad, Summer Edition
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por Jon Fernandez | Jun 24, 2025 | Actualidad, Jon Fernández, Summer Edition
Por Jon Fernández, director de Estrategia de Barra de Ideas | He pasado muchos minutos pensando cómo empezar esta carta. Y aún no tengo claro cuál es la mejor forma. Pensé en empezar presentándome:“Hola, soy Jon Fernández, nuevo director de Estrategia de Barra de...