Convertir a un cliente ocasional en un embajador que vuelve y recomienda es el mayor activo de cualquier negocio hostelero. No se trata solo de aplicar un protocolo, sino de ejecutar una estrategia real de hospitalidad, gestión de datos y motivación de equipos. En un sector tan competitivo, transformar cada visita en una experiencia memorable es la única vía para garantizar ingresos y rentabilidad.
Luis Fernández
Del hotel familiar al negocio profesional: la transformación sin perder el alma
El verano deja paso al momento de reflexión en la hostelería. Luis Fernández García (Hotel Casa Lorenzo) propone una consigna clara para esta nueva etapa: hacer más con menos.

