Saiti

Saiti

De la mano del chef Vicente Patiño, el restaurante Saiti es una referencia indispensable para los valencianos que buscan degustar la cocina tradicional con un toque de vanguardia en un ambiente altamente acogedor. Tras formarse en las cocinas de varios restaurantes...

La cerveza artesana, estrella del Barcelona Beer Festival

C. Estévez | Barcelona Los próximos 13, 14 y 15 de marzo la Ciudad Condal será la referencia mundial de la cerveza artesana. La cuarta edición del Barcelona Beer Festival, llega con la voluntad de dar a conocer entre público general y profesionales de la restauración...

¿Quieres que tus menús sean más rentables?

C. Estévez | Barcelona El llamado Menú Engineering o Ingeneriera de menús recoge una serie de técnicas y recomendaciones con las que conseguir sacar el mayor beneficio a los menús diarios en el restaurante. Básicamente se trata de detectar los elementos de la carta...