¿Cuándo los clientes pasan por delante de tu restaurante, en qué se fijan?, ¿Sabías que el azul no es recomendable para decorar un establecimiento dedicado a la gastronomía?, ¿Cómo crear con la luz adecuada un ambiente cálido y acogedor?… todas estas preguntas...
E. Martínez | Madrid Para fundar un negocio y comenzar con buen pie es necesario contar con un buen asesoramiento. Profesionales que te ayuden a gestionarlo, como la Federación Española de Hostelería (FEHR). En colaboración con la Dirección General de Migraciones...
Xanty Elías 11 de marzo de 2015 Cuando nos planteamos de qué manera podríamos ver crecer la facturación de nuestro restaurante, a menudo pasamos por alto pequeños detalles que pueden influir decisivamente en nuestra facturación. El famoso cocinero de Huelva, embajador...
E. Martínez | Madrid Volvemos. La propuesta del road show de este canal, Barra de Ideas, se retoma en 2015. En Barcelona, en el Palau de Congressos de Catalunya, con un gran programa por delante y numerosos temas sobre los que debatir. Comenzamos el año llevando a las...
C. Estévez | Barcelona El Colegio de Críticos de Asturias entregaba recientemente en Oviedo sus premios anuales que, como en cada edición, reconocen la labor de un restaurante clásico, un restaurante innovador, un restaurante heterodoxo y una sidrería. Estos...