“Si quieres marcar la diferencia necesitas sentir casi de forma espiritual la profesión”
E. Martínez | Madrid El sector de la hostelería siempre ha estado referenciado a la mujer. De hecho, ésta siempre ha jugado un papel clave en su crecimiento y desarrollo, ya que es el único de los grandes sectores de la economía española en el que hay más mujeres que...20 trucos psicológicos con los que vender más
C. Estévez | Barcelona ¿Sabes cómo conseguir que tus clientes acaben pidiendo algo más de lo que tenían previsto? ¿Cómo persuadirles para que elijan los platos más rentables? ¿Cómo conseguir que vuelvan a repetir la visita?…Utilizando sencillas técnicas de...
Abrassame, confort familiar
El Restaurante Abrassame en Barcelona se ha convertido en sus tres años de vida en una referencia de la gastronomía catalana a precio competitivo. A cargo de este espectacular restaurante, ubicado en la cúpula del Centro Comercial Las Arenas, están sus propietarios...“Trabaja con honestidad y no caigas en la monotonía”
C. Estévez | Barcelona Evolutiva y moderna, pero sin olvidar la base murciana. Cabaña Buenavista es uno de esos restaurantes donde la gastronomía forma parte de una experiencia global difícil de olvidar. Al mando de su gestión y fogones está el prestigioso cocinero...