Redacción El agua es la bebida estrella en cualquier bar y restaurante. Un indispensable en la oferta y un producto con sabor. Porque, al contrario de lo que se cree, tiene cuerpo y deja una impresión sensorial en la boca. En España existe una gran diversidad al...
Redacción Propietarios y directores de restaurantes, chefs, profesionales de cocina… os esperamos el 28 de abril en el Palau de Congressos de Catalunya en Barcelona para compartir consejos, ideas y experiencias que os ayudarán a mejorar la gestión de vuestros...
C.Estévez El triángulo que conforman el Montseny, los Pirineos y el Mediterráneo de la Costa Brava ha dado al mundo grandes expertos en la cocina. Profesionales de distintos municipios de las comarcas de Girona que han ayudado a colocar la gastronomía de nuestro país...
Las empresas con éxito, en el nuevo y complejo mercado de oferta supercompetitivo, galopante, mediático, global y en consecuencia complejo, donde el cliente puede escoger porque quiere premiarse pudiendo opinar en las redes sociales, tienen alma, es decir, practican...
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