Explota tu imagen: las locuras de Ferran Adrià en Twitter
E. Martínez | Madrid Las redes sociales son un gran ingrediente para la hostelería. Fundamental para explotar la imagen del negocio en el terreno digital y ganar reconocimiento, mayores ventas y beneficios hoy en día. Por ello, fomentar la marca por esta vía se está...
Cómo hacer rentables los menús de un restaurante
Xanty Elías En nuestro establecimiento podemos tener diferentes tipos de menús. Menús infantiles, del día, degustación, de eventos, saludables, temáticos, etc. Todos ellos se forman a base de un conjunto de platos que componen una oferta completa a nuestros clientes....
Cocomo
En la céntrica calle Enrique Granados de Barcelona se ubica Cocomo, un restaurante acogedor y cosmopolita en el que desayunar, comer, “hacer el cafetito de la tarde”, cenar y tomar la última copita del día o la primera de la noche. Distribuido en varios ambientes,...Los nuevos cursos de la FEHR que evitarán tu crisis
E. Martínez | Madrid La hostelería se va reanimando. Después de que más de 40.000 negocios cerraran el curso pasado, éste comienza con buenas nuevas para el sector. Según el último informe Nielsen sobre compra, la hostelería aún debe hacer frente a las reticencias de...
