¿Quieres innovar en tu restaurante y no sabes cómo?
La FEHR organiza un curso bajo la modalidad de teleformación de 100 horas destinado a fomentar la creatividad en la gestión y servicio al cliente
Fideliza clientes con tus hamburguesas gourmet
Cada vez más bares y restaurantes ofertan en su carta deliciosas hamburguesas elaboradas con carnes de primera calidad. Un ejemplo, el auge de la carne de cebón que emplean en New York Burger.
¿Das al agua la importancia que se merece en tu restaurante?
Con Jesús Requena, gerente del Grupo de restauración Casablanca, repasamos una serie de consejos básicos para servir el agua correctamente.
¿Cuántas reservas recibes vía online?
Un estudio de eltenedor.es revela que más del 40% ya reciben reservas a través de esta fórmula, las cuales aumentaron un 25% en el último año.
¿Por qué mis clientes son siempre los mismos? 15 estrategias para atraer nuevos comensales
Tienes a tu clientela bien fidelizada, pero ¿Por qué son siempre los mismos?
La Candela Restó
Gastronomía sorprendente
¿Tu terraza es tu mejor reclamo en verano?
Sorprende a los viandantes con una bonita terraza exterior y gana nuevos clientes en verano con estos prácticos consejos.
Las 20 reglas de oro del Maitre, Chef y Jefe de bares convertidos en líderes del equipo de anfitriones-vendedores gastronómicos
El profesor Domènec Biosca nos propone realizar este test para detectar qué acciones del cambio de Maitre a lider del equipo de anfitriones-vendedores está poniendo en marcha y/o ya practicando y/o empezando a predicar.
¿Cuánto gastamos en bebidas alcohólicas fuera de casa?
Un estudio revela que los clientes se gastaron en 2014 una media de 114 euros en bebidas alcohólicas consumidas fuera del hogar, 6 euros menos que en el año anterior.
Expertos
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