El Congreso de Restauración Colectiva pone el acento en el capital humano como motor de cambio
Bajo el lema “Las colectividades como motor de cambio”, el Congreso de Restauración Colectiva, 2019 (#CRC19) ha reunido en Barcelona al sector de las colectividades en su convocatoria anual.
La profesionalización de la hostelería reúne a centenares de hosteleros en Barra de ideas Madrid
En el evento se analizaron las claves de una exitosa gestión hostelera, así como los nuevos modelos de negocio.
Las últimas creaciones gastronómicas comparten fogones en Urban Campus
Urban Campus, la startup europea que ha redefinido el concepto de oficina para crear espacios compartidos y colaborativos, ofrece desde su Foodlab una cocina profesional desde la que los chefs envían sus platos a domicilio por delivery.
Participa en el sorteo de 2 becas para asistir a Restaurant Training y haz crecer tu negocio
Barra de Ideas te invita a participar en el sorteo que permitirá a dos personas asistir a este evento exclusivo dirigido a profesionales de la restauración. El nombre de los ganadores se hará público el próximo martes 12 de noviembre.
¿Cómo incrementar –mucho- las ventas en restauración?
Fidelizar a los clientes es el secreto del éxito: con esta contundencia, Domènec Biosca, presidente de Educatur, plasma lo que para el es una de las claves para aumentar los ingresos del negocio de restauración.
Los trabajadores de la industria hostelera cobran un 17.4% menos que la media salarial española
El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 19.593€ brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media salarial española. Sin embargo, esta cifra está un 55.5% por encima del salario mínimo español.
Tendencias 2020: El desayuno de tenedor
Manel Morillo, socio director de la consultora ConGusto, nos lanza su primera apuesta como tendencia para el año 2020: el desayuno de cuchara y tenedor.
Beneficios de la carne de ternera añoja
Mari Carmen Ramirez, directora de I+D de Grupo Abrasador, explica los beneficios de la carne de ternera añoja para nuestra dieta y cómo se debe servir en el restaurante siguiendo las tendencias más saludables.
Capta clientes a través de tus redes sociales
Las redes sociales son el escaparate de un establecimiento a nivel digital. Un escaparate que ofrece un alcance muy superior al de un negocio físico y que le permite llegar a nuevos clientes potenciales
Expertos
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
