Adrián Fernández / Madrid  Más allá de ofrecer un buen servicio, la imagen que da el servicio de sala en una restaurante es fundamental para que el comensal disfrute de su experiencia. Es muy importante tener en cuenta que todo lo que rodea a tu negocio define el...

Adrián Fernández / Madrid  El mundo de la coctelería vive uno de sus mejores momentos. Tal y como contamos en Barra de ideas, la coctelería se ha consolidado ya como un sector económico más dentro de la gastronomía y la hostelería.  Todo ello motivado, en gran parte,...

Adrián Fernández / Madrid  El verano está a la vuelta de la esquina. Es momento de poner a punto las terrazas de nuestro negocio hostelero y sacar todo su esplendor para deslumbrar a los clientes y conseguir atraerlos.  Tal vez es el momento de renovar esas sillas que...

Adrián Fernández / Madrid  Buen tiempo, días más largos, temperaturas más altas y más ganas de estar con la familia y los amigos en la calle. La temporada de verano ya está aquí y, sin duda, es una excelente oportunidad para, por un lado, atraer a los clientes y, por...

Imagínate crear un auténtico espectáculo visual, sonoro y olfativo a través de la gastronomía. Pues esto ya es posible y tiene un nombre: gastronomía inmersiva.