Adrián Fernández / Madrid  El mundo de la coctelería vive uno de sus mejores momentos. Tal y como contamos en Barra de ideas , la coctelería se ha consolidado ya como un sector económico más dentro de la gastronomía y la hostelería.  Todo ello motivado, en gran parte,...

Adrián Fernández / Madrid  El verano está a la vuelta de la esquina. Es momento de poner a punto las terrazas de nuestro negocio hostelero y sacar todo su esplendor para deslumbrar a los clientes y conseguir atraerlos.  Tal vez es el momento de renovar esas sillas que...

Adrián Fernández / Madrid  Buen tiempo, días más largos, temperaturas más altas y más ganas de estar con la familia y los amigos en la calle. La temporada de verano ya está aquí y, sin duda, es una excelente oportunidad para, por un lado, atraer a los clientes y, por...

Imagínate crear un auténtico espectáculo visual, sonoro y olfativo a través de la gastronomía. Pues esto ya es posible y tiene un nombre: gastronomía inmersiva.

Para seducir al cliente no sólo por el estomago, sino también por la vista, es necesario que le dediques un tiempo a crear una carta atractiva y funcional.