El cómo motivar a la plantilla es otro aspecto fundamental a la hora de componer el equipo humano de tu restaurante y define el éxito o fracaso del negocio.

En el sector hostelero contar con una buena estrategia de marketing digital se ha vuelto imprescindible si se quiere crecer. En un entorno cada vez más competitivo, cambiante y diferencial, los bares, restaurantes o cafeterías deben desarrollar un ambicioso plan de...

Adrián Fernández / Madrid  El mundo digital ha transformado la forma que tienen las empresas de comunicarse con sus clientes. Es cierto que las redes sociales ocupan el primer puesto si de interacciones entre clientes y empresas hablamos pero no podemos olvidarnos de...

Adrián Fernández / Madrid  Los españoles beben alrededor de cincuenta litros de cerveza por persona y año. Más de la mitad de las veces (el 52% según datos de Cerveceros de España) el consumo se realiza en establecimientos de hostelería. ‘Ir de cañas’ se ha convertido...

Adrián Fernández / Madrid  Más allá de ofrecer un buen servicio, la imagen que da el servicio de sala en una restaurante es fundamental para que el comensal disfrute de su experiencia. Es muy importante tener en cuenta que todo lo que rodea a tu negocio define el...

Adrián Fernández / Madrid  El mundo de la coctelería vive uno de sus mejores momentos. Tal y como contamos en Barra de ideas, la coctelería se ha consolidado ya como un sector económico más dentro de la gastronomía y la hostelería.  Todo ello motivado, en gran parte,...