Adrián Fernández / Madrid Contar con un equipo motivado y feliz con lo que hace es una de las claves de éxito de un negocio hostelero. Y más en un sector como este donde cuidar de de la experiencia que recibe el cliente es fundamental para conseguir que repitan en...
Adrián Fernández / Madrid Desde el inicio de la crisis energética, los costes de la energía han tenido un gran impacto en la economía y rentabilidad, y uno de los sectores más afectados ha sido el de la industria de la hostelería y la restauración. Cada vez más,...
El verano es sinónimo de descanso para muchos. Sin embargo, el aumento de las salidas a bares pueden incrementar el riesgo de intoxicaciones alimentarias.
Según un nuevo informe, los hoteles de lujo en España crecieron un 27% desde 2015 y los turistas de alto impacto un 20%.
El estrés laboral crónica afecta muy seriamente al bienestar de los empleados y es un perfecto caldo de cultivo para que surja el síndrome de Burnout.
Adrián Fernández / Madrid Está en boca de todos y no es para menos. Dos palabras que la sociedad pronuncia cada vez con más frecuencia: salud mental. En el sector hostelero, como contaba Carlos Fernández Zaparico en esta web, es uno de los temas que más se ha...
De la televisión a la mesa. Netflix se lanza al mundo de la hostelería abriendo su primer local hostelero. Se trata de Netflix Bites.
El packaging ya no es un simple envase de alimentos sino que se ha convertido en una de las mejores herramientas de marketing de los restaurantes.
Acudes a un restaurante y ves que el local no cuenta con buena iluminación. ¿Qué piensas? Probablemente en no entrar en ese lugar. Esto es lo que a muchos clientes se les pasa por la cabeza cuando llegan a un restaurante donde la iluminación es mala o escasa. Ahora,...