Barra de ideas junto al consultor de restaurantes Roberto Ruiz Rua han lanzado una guía indispensable para que descubras todo sobre el emprendimiento gastronómico
Roberto Ruiz Rua
Guía para montar un negocio gastronómico en 2021
Las crisis abren las puertas a verdaderas oportunidades. En esta guía, realizada por Roberto Ruiz, las claves están en el liderazgo emocional, equipo y digitalización.
No quiero volver a trabajar en tu restaurante y tengo 9 motivos
Roberto Ruiz Rúa, consultor en Montar un bar y sobrevivir, nos cuenta los 9 motivos más habituales por los que las personas no quieren trabajar para ti.
Hoja de ruta para montar un restaurante en 2018
¿Has pensado en montar un restaurante? Roberto Ruiz Rúa, consultor, nos cuenta los pasos que debemos tener en cuenta para abrir un negocio de restauración.
7 Errores de “Pesadilla en la Cocina” que desvirtúan el trabajo de un consultor
Roberto Ruiz Rua, consultor en restauración, nos cuenta por qué el programa de Chicote NO es una consultoría.