El mal almacenaje de las materias primas de tu restaurante pueden acabar convirtiéndose en un agujero de pérdidas para el negocio. Aquí te proponemos algunas ideas para no cometer errores.
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Cinco pilares básicos para que tu terraza sea un éxito
¿Ya has puesto tu terraza? Seguro que sí, pero ¿la estás gestionando correctamente? Ten en cuenta estos cinco pilares básicos para que todo salga bien.
¿Humo o gestión? Elige bien tu software de gestión
A la hora de gestionar un negocio, la implantación de un sistema de software es imprescindible. Julián Fajardo, director comercial de Cuiner, nos regala estos consejos.
¿Cuándo y cómo renovamos el menú?
El menú de tu restaurante es una de las principales herramientas de venta. GMCash te ofrece algunos consejos sobre cuándo y cómo cambiar el menú.
Cinco claves para el uso correcto del aire acondicionado
¿Es posible ahorrar en la factura de la luz con un uso más eficiente del aire acondicionado? Nos preparamos para los próximos meses con estas claves para el ahorro.
Frases prohibidas: “Ya estamos cerrando”
¿Qué le dices a un cliente que entra en tu restaurante cuando quedan 5 minutos para cerrar? Te proponemos algunas alternativas a la manida “ya estamos cerrando”.
Pantallas en las cocinas. ¿Tendencia o necesidad?
Julián Fajardo, director comercial de Cuiner, explica cómo las nuevas tecnologías han penetrado en las cocinas para coordinar la salida de platos y por qué deben estar en todos los restaurantes.
Los 19 consejos para servir en la mesa correctamente
Independientemente del tipo de negocio y el público al que esté dirigido, existen varias claves para que el servicio en mesa sea correcto.
Cuatro sencillos consejos para ahorrar en calefacción
Llega el frío a las calles, pero no a nuestros restaurantes. Cuatro consejos esenciales para ahorrar costes en calefacción.