Josep Moré, consultor y experto en buffets de hotel, nos explica en esa ocasión algunos mitos que deberían abandonarse en los hoteles relacionados con la abundancia, la decoración, las colas…
Marketing
Tres claves para fidelizar a tus clientes
Ramón Dios, hostelero y consultor, nos ofrece tres nuevas ideas para mimar (y fidelizar) a los clientes habituales de tu restaurante.
Cinco ideas para mejorar la experiencia del cliente en tu restaurante
Ramón Dios, director de Gastrocoaching, nos da algunos consejos sencillos para aumentar la satisfacción y fidelizar a la clientela.
Seis preguntas que tus camareros deben saber responder siempre
Aún hay equipos de sala que no tienen la información suficiente para aumentar la satisfacción del cliente. Estas son 6 preguntas que siempre deberían saber responder.
Los 13 pequeños detalles que hacen grande a un restaurante
Manel Morillo, consultor en restauración, nos recuerda 13 pequeños-grandes detalles para mantener siempre un estándar de calidad alto.
Siete claves de marketing en sala para fidelizar al cliente en tu restaurante
¿Cómo podemos sorprender a nuestros clientes? Aquí van siete acciones que no podemos olvidar y para aumentar la fidelización.
“La situación es dramática, el 67% de nuestros clientes son personas que están en modo kamikaze”
Pocos emprendedores son conscientes de las dificultades del negocio hostelero.
Cuida a los clientes también en tu terraza de verano
Atender correctamente la terraza de verano es uno de los retos más complicados a los que se enfrenta el hostelero. Estos son nuestros seis consejos para hacerlo con éxito.
¿Por qué el SMS sigue siendo una potente herramienta de marketing?
Aunque cada día se use menos, el SMS podría tener resultados inmediatos en tu restaurante.