Los procesos de co-creación asociados a los negocios de hostelería han sido históricamente muy complejos debido a las limitaciones que hoy el nuevo marco digital ha derrumbado.
Marketing
Tres tareas de gestión que mejorarán tu restaurante
Ramón Dios, director de Gastrocoaching, te propone añadir a tu rutina de gestión tres tareas que quizás no hagas.
Cinco normas básicas para mantener la confortabilidad en la sala
Que tu local sea un lugar confortable depende, esencialmente, de cinco pilares básicos. Si no cumples con estas normas no escritas, difícilmente podrás conquistar a la clientela.
5 mitos a olvidar en el Buffet de Hotel
Josep Moré, consultor y experto en buffets de hotel, nos explica en esa ocasión algunos mitos que deberían abandonarse en los hoteles relacionados con la abundancia, la decoración, las colas…
Tres claves para fidelizar a tus clientes
Ramón Dios, hostelero y consultor, nos ofrece tres nuevas ideas para mimar (y fidelizar) a los clientes habituales de tu restaurante.
Cinco ideas para mejorar la experiencia del cliente en tu restaurante
Ramón Dios, director de Gastrocoaching, nos da algunos consejos sencillos para aumentar la satisfacción y fidelizar a la clientela.
Seis preguntas que tus camareros deben saber responder siempre
Aún hay equipos de sala que no tienen la información suficiente para aumentar la satisfacción del cliente. Estas son 6 preguntas que siempre deberían saber responder.
Los 13 pequeños detalles que hacen grande a un restaurante
Manel Morillo, consultor en restauración, nos recuerda 13 pequeños-grandes detalles para mantener siempre un estándar de calidad alto.
Siete claves de marketing en sala para fidelizar al cliente en tu restaurante
¿Cómo podemos sorprender a nuestros clientes? Aquí van siete acciones que no podemos olvidar y para aumentar la fidelización.