Más del 50% del pescado que se consume en el mundo proviene de este sector.
Actualidad
Verifactu: ¿Qué es y qué debo saber si tengo un restaurante?
Desde 2026, será obligatorio para todos los bares, restaurantes y grupos de restauración utilizar programas de facturación que generen facturas verificables.
Más allá del check-in: la inteligencia artificial tomó el mando este verano
Los hoteles han pasado del chatbot básico a un auténtico concierge digital que acompaña en cada momento de la estancia.
Los Premios MDR 2025 ya tienen finalistas
Los ganadores se darán a conocer el 7 de octubre en la gala de premiación en Mena La Finca (Pozuelo de Alarcón, Madrid).
Del verano a la estrategia: cómo preparar nuestros restaurantes para una temporada más rentable
Después de un verano intenso, la hostelería entra en un periodo de transición donde la urgencia del día a día da paso a algo igual de importante: pensar en el negocio.
Grupo Abrasador: una forma diferente de vivir la hostelería
Rumbo Hostelería, el evento que impulsa una hostelería rentable y humana, en la que disfrutar trabajando y ser feliz no solo es posible sino beneficioso para el negocio.
¿Significa el cierre del Café Central el fin de una era?
Hay cierres que conmocionan, cierres que se llevan consigo el alma de un lugar y cambian a todo un barrio. Hoy, hablamos del icónico Café Central.
Sapiens On Road elige Valencia para su gran cierre
El próximo 27 de octubre despide su edición 2025 sumándose a la programación de Feria Gastrónoma.
Nueva temporada, nuevas voces, mismo compromiso con la hostelería
Por Jon Fernández | Una nueva etapa para inspirar, formar y acompañar a quienes hacen posible la hostelería cada día.
