El mantenimiento del menaje de tu restaurante es una de esas tareas que hay que vigilar en el dĆa a dĆa. Lo recomendable es evaluar periĆ³dicamente el estado del menaje del restaurante con el fin de determinar si es necesario realizar renovaciĆ³n o sustituciĆ³n completa o parcial de vajilla, manteles o utensilios de cocina. Sin embargo, este momento, temporada baja en buena parte del paĆs, es el mejor para acometer una renovaciĆ³n.
El objetivo es que en menaje siempre estƩ en perfectas condiciones y que cumpla con las expectativas de los clientes.
Glassur, la compaƱĆa alicantina referente en el asesoramiento y venta de productos de menaje, mobiliario y maquinaria para hostelerĆa, celebra sus Gassur Days del 20 al 26 de febrero con descuentos que alcanzan el 20 por ciento, una gran oportunidad para renovar menaje que se ha ido deteriorando.
Productos estrella en los Glassur Days
AtenciĆ³n, hosteleros, porque Glassur dispone entre sus referencias de algunos best seller de la restauraciĆ³n como por ejemplo los productos de la marca Arcos o los vasos Sidari-Anais. Ćchale un vistazo a sus productos y descuentos:
- Cuchillos de cocina Arcos. Los productos de la compaƱĆa espaƱola Arcos son un referente a nivel internacional. Los cuchillos de la serie Universal se han convertido en los mĆ”s populares en los equipos de cocina. TambiĆ©n podrĆ”s encontrar algunos mondadores y el cuchillo de la serie Kyoto.
- Copas de vino. La oferta de copas de vino es muy amplia. Copas de vino tipo BorgoƱa, Burdeos, Cata o flauta. TambiĆ©n se incluye uno top ventas en la web de la compaƱĆa: las populares copas Sidari-Anais, asĆ como varios modelos de copas alemanas Schott de cristal Tritan.
- Vasos de vidrio. De nuevo, se pueden encontrar de todo tipo: vasos con forma cĆ³nica, abiertos, sin asa, cuadrados o cilĆndrica. Los Sidari-Anais son tambiĆ©n top ventas. En esta secciĆ³n podrĆ”s encontrar los vasos Line: la misma colecciĆ³n que ofrece Zara Home, pero a un precio mĆ”s econĆ³mico, para profesionales.
- Manteles cortados de polipropileno. MantelerĆa de todo tipo con los colores mĆ”s habituales:Ā burdeos, negro, marrĆ³n y turquesa. AdemĆ”s, los tamaƱos mĆ”s estandarizados: 100×100 y 100×120.
- Servilletas canguro. Las servilletas canguro se han convertido en un bĆ”sico en la restauraciĆ³n por sencillez de montaje y mejora de las condiciones higiĆ©nicas del servicio. Durante esta semana estarĆ”n disponibles en varios materiales: airlaid y punta punta, asĆ como diversos colores.
ĀæPor quĆ© es importante el buen estado del menaje en tu restaurante?
El menaje es uno de los puntos crĆticos que percibe un cliente en un local de restauraciĆ³n. Unas copas muy ralladas o un material ya muy desgastado generarĆ” una percepciĆ³n negativa en el cliente, pero no es el Ćŗnico motivo que debemos tener en cuenta para mantener el material del restaurante en buen estado.
1-. La higiene y seguridad alimentaria. Unos productos desgastados o incluso daƱados pueden contener bacterias que a su vez contaminen los alimentos que se sirven y acaben produciendo malestar en los clientes primero y una crisis de reputaciĆ³n para nuestro restaurante despuĆ©s.
2-. Experiencia de cliente. MƔs allƔ de que estƩ en buen estado, tener los productos adecuados para cada plato y para cada tipo de comida le harƔ la vida mƔs fƔcil al cliente y, por lo tanto, mejorarƔ su experiencia y verƔ colmadas sus expectativas.
3-. Imagen profesional. Si mantenemos el menaje siempre en el mejor estado, el cliente percibirĆ” la profesionalidad y el buen trato. SerĆ” uno de los elementos que servirĆ”n para conseguir la tan ansiada fidelizaciĆ³n de los clientes.
Glassur, hostelerĆa e higiene profesional
La compaƱĆa alicantina se dedica, desde 1990, a asesorar a clientes de restaurantes, bares, hotelerĆa, colectividades, industria, etc. en menaje, mobiliario y maquinaria para la hostelerĆa, asĆ como todo lo referente a los productos de higiene profesional y desechables.
Tanto en los almacenes como a travĆ©s de la tienda online y la app, sus clientes disponen de mĆ”s de 3500 referencias. La gran mayorĆa de ellas se encuentran directamente en stock en el almacĆ©n, lo que permite un servicio rĆ”pido y eficiente en toda EspaƱa.
Contenido ofrecido por Glassur
