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El sabor de una idea, de la mano de Alex Viñal
El chef autodidacta y alma inquieta detrás del Grupo NOLA compartió su experiencia en la segunda parada de Sapiens On Road de este año en Zaragoza.
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Barra de Ideas se renueva. Y quiero contártelo en primera persona
He pasado muchos minutos pensando cómo empezar esta carta. Y aún no tengo claro cuál es la mejor forma.
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Roberto Ruíz Rua
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Por una hostelería más humana
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