Redacción | Madrid
El profesor Doménec Biosca, presidente de Educatur y experto en materia turística, explicó entre otras cuestiones, en #BdiBarcelona16 cómo conseguir aumentar el valor de nuestra empresa gracias a la buena selección de personal. En este vídeo se aproxima a cómo debe ser un buen candidato: su actitud y posicionamiento. Ésta es la primera entrega de las respuestas a las preguntas que le lanzaron a él, a Óscar Carrión y a Ramón Dios.
El ranking TOP 100 de gestión en hostelería de Barra de Ideas suma una voz reconocida dentro del panorama gastronómico español: María Pilar Hermida, Chief Communications & Sustainability Officer Grupo Dia, comunicadora, conocida por su proyecto La Gastrónoma.
En España, el café es mucho más que cafeína. Es cultura, intimidad y hasta un ritual de confianza diaria.
El nuevo artículo de Ramón Dios en BDI es un golpe de realidad. Mesas llenas no es igual a más beneficio, como facturar más no supone ganar más. Lo que importa es lo que queda.
