Randle Egbert: el gran creador de atmósferas narrativas e inclusivas
Randle Egbert es socio creativo del grupo Emmer & Rye en Austin, Texas (EEUU). Sin embargo, su nombre está cada vez más asociado a experiencias únicas donde diseño e inclusión social se dan la mano. Su objetivo: crear atmósferas narrativas innovadoras en cada uno...
Alain Coumont: cuando la experiencia compartida siempre es mejor
Fundador de Le Pain Quotidien, gran innovador y padre del formato “pan & mesa comunitaria”, Alain Coumont se ha hecho un nombre gracias a su apuesta por la expansión global y una fuerte identidad de marca. Tras las huellas de lo auténtico La historia vital de...
Francis Mallman: el chef argentino que hizo de la tradición una nueva tendencia
Aprendió la nouvelle cuisine en las cocinas de París y regresó a su Argentina natal para abrir un local propio en el barrio de Palermo, desde el que reivindicó la cocina ancestral. La cocina al instante fue su primer libro, publicado en 1984, tan solo un año después...
Vajillas: atrae clientes y crea recuerdos
Convertir el menaje de mesa en parte de la experiencia cliente se ha convertido en uno de los recursos estrella durante los últimos años. Que se lo digan a José Piñero, cuya cuenta en Instagram es capaz de seducir a los chefs más famosos del momento. Y es que, la...
