por Elena Carrascosa | Nov 19, 2024 | Home, Marketing
Durante la temporada navideña, los restaurantes pueden percibir un incremento de sus beneficios bastante considerable. Al menos si se toman la molestia de aprovechar la gran época festiva mediante todos los recursos a su alcance. Y es que, los expertos y expertas del...
por Elena Carrascosa | Nov 15, 2024 | Marketing
Las reglas de la hostelería han cambiado. De poco sirve el diseño de una cuidada carta, si no está acompañada por una estrategia para crear un equipo de restauración de alto rendimiento. Es decir, un equipo motivado, comprometido y coordinado capaz de potenciar el...
por Elena Carrascosa | Nov 11, 2024 | Home, Marketing
Ser un espacio inclusivo no solo es lo correcto desde un punto de vista ético, sino que también ofrece numerosos beneficios comerciales y sociales. Al adoptar prácticas inclusivas, los restaurantes pueden mejorar su reputación, atraer a una clientela más diversa,...
por Elena Carrascosa | Nov 8, 2024 | Home, Marketing
El sector de la restauración y, en concreto, del F&B no deja de afrontar una crisis tras otra. Tras la pandemia, la inflación, la falta de suministros, la competencia de las plataformas de alquiler vacacional…, quienes lideran el sector de la restauración se...
por Elena Carrascosa | Oct 26, 2024 | Entrevistas, Home
Aplazado. Debido a los recientes desastres provocados por la DANA, Mapal ha tomado la decisión de posponer el evento de Objetivo Eficiencia a celebrar el próximo 13 de noviembre. La experiencia gastronómica se basa muchas veces en los esperado, pero marca la...
