Sevilla se convierte en el epicentro de la hostelería emocional
El próximo 13 de enero, la transformación de la hostelería sevillana vivirá una jornada clave en Gastromiun. A través de la figura del «Propietario Empoderado», Roberto Ruiz Rúa analizará cómo la inteligencia emocional impactará en la rentabilidad y la gestión de...
Más Cuota refuerza su liderazgo con una nueva socia
Las mejores alianzas no nacen por casualidad: se cocinan a fuego lento, con propósito y una buena dosis de confianza. Más Cuota —la agencia de comunicación, marketing y eventos especializada en el desarrollo de comunidades B2B y editora de medios como Barra de Ideas—...
Las 7 Prioridades del dueño de un restaurante
Los dueños de restaurantes modernos no solo sirven platos sabrosos: deben equilibrar excelencia del producto, control financiero, equipo motivado, bienestar laboral y visión de futuro rentable. Un enfoque holístico garantiza experiencias memorables al cliente y...
El fallo que cambia la gestión de fijos discontinuos en el sector Horeca
El Tribunal Supremo obliga a negociar vacaciones y compensaciones de festivos con los fijos discontinuos, en un fallo que beneficia a más de 100.000 trabajadores en Baleares. Para el sector Horeca español, esta sentencia termina con prácticas habituales y redefine...
