El Cliente Opina: Mónica González-Mateo
Para esta joven freelance experta en redes sociales, una correcta atención al cliente y una buena calidad de los platos de la carta es vital en el éxito de un restaurante. Mónica González-Mateo además opina que en aquellos restaurantes que tienen una bodega extensa,...
Locos por el cerdo
«Pork, boig per tú!» es el original nombre de un nuevo gastrobar fruto de un mano a mano entre el Chef Oriol Rovira y el Grupo Sagardi. Se trata de un espacio gastronómico en el que el protagonista absoluto es el cerdo, del hocico al rabo, curado, en salazón o al...¿Cuáles son los vinos blancos preferidos por los españoles?
Redacción | Barcelona Los consumidores españoles en general prefieren el vino tinto al blanco, sin embargo esta última variedad gana cada vez más adeptos y de hecho, son muchos los restaurantes que en los últimos tiempos han decidido apostar por los blancos aumentando...¿Vendes productos en tu restaurante?
Redacción | Barcelona Cada vez más restaurantes están ofreciendo dentro de sus locales un espacio dedicado a la venta de productos gastronómicos. Para el restaurante, aunque no siempre representa una importante fuente de facturación sí que puede ser una práctica...