Anatomía de un camarero.

by | Jul 17, 2017

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Rodrigo Domínguez| Madrid

¿Es un pájaro?, ¿es un avión? No, es un camarero o una camarera trabajando en temporada alta.

Estábamos inspirados por la carta que le enviaba Cristina Aibar, camarera en el Pirineo Aragonés, a los turistas que visitan miles de restaurantes como el suyo durante estos meses de verano. Así que decidimos acudir a grandes expertos antropólogos, biólogos y todólogos para hacer una descripción exhaustiva de la anatomía de un camarero.

No teníamos ni idea de que no les dejaban participar en los Juegos Olímpicos.

infografia_anatomia_camarero2

 

Redactor
Redactor

Te puede interesar

HORECA Sapiens 2026: Construyamos juntos el futuro

HORECA Sapiens 2026: Construyamos juntos el futuro

Buscamos las estrategias reales que están reescribiendo la historia de la gestión de restaurantes, bares y hoteles. Si en tu día a día priorizas el talento, la sostenibilidad y la excelencia operativa, te estamos buscando. Inscríbete en HORECA Sapiens 2026 y únete a los profesionales que, como tú, hacen hacen posible una nueva hostelería.