¿Por qué los profesionales se prestan a trabajar gratis?
En ferias, ¿lo ideal es la extrema especialización?
Alexandra Sumasi| Madrid 19 octubre 2012 Los norteamericanos sí que saben hacer las cosas a lo grande y, al parecer, ¡les funciona! Hace unos días os hablábamos de la nueva edición de Hostelco, la feria barcelonesa de periodicidad bienal en la que empresas dedicadas a...
Tu vajilla también es importante
El equipo de Caelis, liderado por el chef Romain Fornell, ha optado por renovar el interior de su restaurante, pero también se ha fijado en los pequeños detalles. No sólo es importante que el cliente se sienta cómodo con el entorno, sino que además cuando se fije en...«Presentarse a concursos de cocina es un buen plan de marketing»
Ana Roldán:...